大(da)寒節(jie)氣,會(hui)時常與年(nian)終期限相(xiang)重疊。除干(gan)下地干(gan)活滿足節(jie)氣外,還會(hui)為(wei)過春(chun)節(jie)忙(mang)忙(mang)碌碌――趕年(nian)集(ji)、買年(nian)貨,寫春(chun)聯,預備各類祭祀供品(pin),掃塵潔物,除舊布新,預備年(nian)貨,腌漬各類臘腸、臘肉,或煎(jian)炸烹煮雞(ji)鴨(ya)肉等各類年(nian)肴。直接(jie)祭祀先祖及各類神(shen)靈,乞求第二年(nian)國泰民安。
不僅而且,古時(shi)候大(da)寒季節的公園里還常出人(ren)(ren)踴(yong)躍購入花生(sheng)桔(jie)桿。畢竟(jing)“花生(sheng)提升節節高”,大(da)年三十(shi)夜,人(ren)(ren)將花生(sheng)桔(jie)桿灑(sa)行(xing)(xing)行(xing)(xing)走(zou)后的路途(tu)中,供(gong)幼(you)兒踩碎,諧音鴻運意“踩歲(sui)”,互(hu)相(xiang)以(yi)“碎”、“歲(sui)”諧音寓指“歲(sui)歲(sui)可(ke)靠”,求得過(guo)年節好口彩。這(zhe)也可(ke)使得大(da)寒驅兇(xiong)迎(ying)祥的節日暗示著更為濃(nong)濃(nong)的。
又這是因(yin)為大寒(han)(han)與立春垂線接,說法的丈人在飲(yin)食(shi)健康上也(ye)因(yin)勢利(li)導時(shi)節的發(fa)展。大寒(han)(han)補養(yang)的飲(yin)食(shi)量日益抑制(zhi),多“添(tian)加些極具升(sheng)(sheng)散特性(xing)(xing)的飲(yin)食(shi),以認知(zhi)秋(qiu)天(tian)萬(wan)物的升(sheng)(sheng)發(fa)。山東南(nan)昌民俗大有(you)寒(han)(han)節瓦鍋微波(bo)加熱糯(nuo)煮的米(mi)飯的風俗,糯(nuo)米(mi)味甘,性(xing)(xing)溫,食(shi)之極具保(bao)暖滋補品功(gong)能。廣州安慶大有(you)寒(han)(han)炸(zha)糍粑的作用。
顯然,大(da)寒是三(san)十五四節氣之尾,也(ye)是冬天時(shi)已(yi)經收場之季,作(zuo)痛中已(yi)可感(gan)悟到天地回春的征狀。